Szárazjég

Szárazjég

A szárazjég a szén-dioxid szilárd halmazállapota, melyet előszeretettel használnak többek között különböző hűtési, tisztítási feladatokhoz.

A hűtésre az emberiség számtalan megoldást talált az elmúlt évszázadokban. A legelső próbálkozás értelemszerűen a vízjég volt, hiszen könnyen hozzáférhetőnek és egyszerűen kezelhetőnek bizonyult. A technika fejlődésével aztán új módszerek is a színpadra léptek, és ma már számtalan olyan gázt ismerünk, ami tökéletes hűtőközegnek számít. Ilyen például az ammónia vagy a freon és persze a modern hűtőközeg gázkeverékek.

Mi is a szárazjég pontosan?

A szárazjég nem más, mint a szén-dioxid szilárd halmazállapotú formája. A szárazjég-készítés igazán nem ördöngösség: a cseppfolyós CO₂ hirtelen térfogatnövelésekor ún. szén-dioxid hó keletkezik, aminek összepréselésével keletkezik a szárazjég. A felhasználók pellet, tömb vagy granulátum formában is lehetőségük van a szárazjég vásárlásra, tárolása pedig hőszigetelt ládákban történik. Ezekben a speciális konténerekben a szárazjég akár 4-8 napig is felhasználható marad.

A szárazjég szilárd halmazállapotú szén-dioxid, hőmérséklete kb. -78,5 °C. Melegítés hatására szublimál, azaz úgy válik gázzá, hogy a folyékony halmazállapotot teljes egészében kimarad.

A szén-dioxidról bővebben

Mivel a szárazjég nem más, mint szén-dioxid, érdemes pár szóban megismerni ezt a vegyületet is. A CO₂ a levegőben is megtalálható, standard körülmények között gáz halmazállapotú vegyület. Színtelen és szagtalan, az égést nem táplálja. Utóbbi tulajdonsága miatt előszeretettel használják tűzoltókészüléknél is.

Az élelmiszeripar a CO₂-t inert gázként használja a védőgázos csomagolásoknál, hogy kiszorítsák az élelmiszer romlását okozó oxigént. Az üdítőitalok és a sörök pedig ennek a vegyületnek köszönhetően válnak kellemesen szénsavassá. Cseppfolyós gázként hűtésre is használható, amit többek között a kórházakban helyi érzéstelenítésnél vagy bőrgyógyászati beavatkozásoknál is alkalmazhatnak.

A szárazjég előnyei

• A szárazjég hőmérséklete állandó, -78,5 °C körüli
• Hűtési hatásfoka háromszor jobb, mint a vízjégé
• Mivel nem tartalmaz vizet, felhasználása során nem keletkezik olvadékvíz (ellentétben a vízjéggel)
• A szárazjég nem gyúlékony vagy tűzveszélyes
• A szárazjeges hűtéshez nincs szükség elektromos energiára
• Szállítása és kezelése egyszerű
• Csíra- és baktériummentes, ami élelmiszeripari felhasználásra is alkalmassá teszi

A szárazjég használata

Élelmiszeripar

Az élelmiszerek hűtésénél és fagyasztásánál olyan anyagra van szükség, ami akkor sem válik egészségre ártalmassá, ha közvetlenül érintkezik az étellel. A szárazjég tökéletesen megfelel ennek a kritériumnak, ezért előkerül például a hőtőkamionokban, élelmiszerek szállítás, tárolása során vagy a szupermarketekben található hűtőszekrényekben is.

Borászat

A szőlő igen kényes növény, a borkészítés pedig egy precíz, soktényezős folyamat, amiben a megfelelő hőmérsékleteknek kulcsszerep jut. A szárazjég a bor előállításának több szakaszában is használható. Szüretnél, ha túlságosan forró az idő, a bogyók hűtésére szolgál, míg a feldolgozásnál a présbe adagolják szárazjég vagy szén-dioxid hó formájában. Az érlelés során pedig meggátolja, hogy a cefre oxigénnel érintkezzen, ezzel megvédve az alapanyagot az oxidációtól.

Tisztítás

A szárazjeges tisztítás leginkább a homokfúvásos technikához hasonlítható, azzal a jelentős különbséggel, hogy semmiféle további szennyezővel (homok) nem kell számolni. Az erre rendszeresített berendezések levegő segítségével nagy sebességgel fújják ki a szárazjeget, ami így akár makacsabb szennyeződéssel elbánik. Remekül használható többek között olajos szennyeződések eltávolítására, présszerszámok, műanyagipari szerszámok, elektromos berendezések tisztítására (hiszen nem vezeti az áramot), illetve szobrok felületének tisztítására, graffitik eltávolítására is remek megoldásnak számít.

Rágcsálóírtás

A különböző kártevők, főleg a rágcsálók komoly fejfájást okozhatnak a kerttulajdonosoknak. Irtásukra számos módszer létezik, a szárazjeges technika is hatásos megoldást jelenthet. A szárazjeges rágcsálóirtás során a kártevők földbe vájt lyukaiba helyezik az anyagot, majd lezárják földdel. Így rövid időn belül szén-dioxid szabadul fel, ami végez az egerekkel, nyestekkel, patkányokkal.

Egészségügy, laboratórium

A koronavírus elleni vakcinák kapcsán sokat olvashattunk azok megfelelő hűtéséről. Bizonyos esetekben a szárazjég tökéletesen megfelel, hiszen nem igényel áramot és teljes mértékben biztonságos. Az orvostudományban régóta bevett módszer a szárazjeges hűtés. Az oltásokon túl előkerül például a vérszállításnál, a gyógyszerkészítmények vagy a biológiai minták tárolásánál is.

Látványtechnika

A szárazjég „füst” igazán látványos és viszonylag olcsón előállítható, ezért rengeteg rendezvényen találkozhatunk vele. Megszokott látványelem koncerteken, színházakban, klubokban vagy akár esküvőkön. Forró vízbe helyezve a szárazjeget intenzív ködöt képez. Mivel nehezebb, mint a levegő, mindig a padló szintjén gomolyog.

Szárazjég rendelés tömb, rudacska vagy granulátum formában is. Vásárláshoz keressen minket telefonon!